No Quebec, todas as pessoas fazem habitualmente três intervalos no tabalho: um para almoço e mais dois, sendo um no período da manhã e outro no da tarde com a duração de quinze minutos cada. Como tal não é imposto pelo código do trabalho mas vem de acordos entre os sindicatos e a entidade patronal, muitas pessoas chamam a cada um desses intervalos de "intervalo sindical" também muito conhecido pelo nome de "intervalo café".
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